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白灼菜心

分类:家常菜式 懒人餐 素菜 家庭餐 功效:清热去火;瘦身餐;瘦身减肥 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

非常清淡的一道菜,大人小孩都可以吃的哦。

菜品禁忌

所需食材

菜心500克;植物油2大匙;大蒜3粒

所需调料

花生油1大匙;酱油1大匙;盐1小匙;

白灼菜心的做法

  • 第 1 步1.将菜心洗净沥干水;锅内放适量的水煮开,加入少量盐和植物油,再将菜心放进锅内,继续开大火煮约2分钟后捞出装碟。
  • 第 2 步2.白糖和酱油拌匀;热锅,倒入花生油,将切碎的大蒜放进锅内爆香;将白糖和酱油倒入锅内,立即关火,淋在菜心上即可。
  • 第 3 步3.小贴士:1、菜心的软硬度可以自已调节,喜欢吃脆口感的,煮的时间可以稍短,喜欢吃较软口感的,就煮的时间长些。当然,菜心的质量也很重要哈!2、调味料的使用按各家的口味来增减,这只是一个大概的量。调味料中加入了糖,所以口感偏甜!
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