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党参枸杞猪心汤
分类:
家庭餐
靓汤
功效:滋阴润燥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
人们常说吃啥补啥,这是有一定道理的。“吃啥补啥”是中国人的传统观念,也是我们民间流传下来的饮食“格言”。这种以动物脏器来调补身体的方法,来源于中医学中的食疗法。
菜品禁忌
所需食材
猪心
1个;
党参
少许;
枸杞
50克;
姜片
少许
所需调料
党参枸杞猪心汤的做法
第 1 步
1.买回来的猪心切开,洗去血水;猪心切块,我喜欢吃大块的,咬起来很多肉肉。
第 2 步
2.党参,枸杞洗净备用;准备一砂锅,把党参,姜片放入砂锅底部。
第 3 步
3.把切好的猪心码入砂锅;倒入少许植物油,稍微腌制片刻。
第 4 步
4.倒入清水,满过猪心即可,小火炖1个小时;再放入枸杞,再炖30分钟即可。
第 5 步
5.人们常说吃啥补啥,这是有一定道理的。“吃啥补啥”是中国人的传统观念,也是我们民间流传下来的饮食“格言”。这种以动物脏器来调补身体的方法,来源于中医学中的食疗法。中医认为,动物脏器较草本药物更易被人体吸收,因而能迅速起效,在调养、补益方面效果明显。
第 6 步
6.另外,动物脏器与人体相应内脏在形态、组织成分构成和生理功能方面有诸多相似之处,当人体某一内脏发生病变时,用相应的动物内脏来作为补益,往往会收到较好的疗效。猪心补心安神,适用于气血不足,心烦易惊,神经衰弱,失眠多梦等症。
第 7 步
7.香香的,一咬下去满嘴是肉啊一
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