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正宗家常版可乐鸡腿的做法_如何做可乐鸡腿好吃

可乐鸡腿主图

标签:家常菜式 懒人餐 荤菜 家庭餐 老人餐 可乐

可乐鸡腿的功效美容养颜;美容餐;健脾开胃

可乐鸡腿简介及特色: 这个鸡腿是我吃过的最好吃的鸡腿,原来鸡肉与可乐才是绝配,现在说起来我的口水还直流呢。

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分享可乐鸡腿的做法,让更多人知道怎么做

可乐鸡腿所需食材

材料:
鸡腿;姜;葱;洋葱
调料:
可乐;花椒;八角;老抽;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

可乐鸡腿的做法和步骤

  • 可乐鸡腿的做法和步骤第1张图

    1.洗净鸡腿后,直接剁成块,不需要去骨头,自己家吃不用讲究卖相,这样入味更好;鸡块放入盆中加入料酒,姜片,葱段,盐腌制二十分钟,洋葱切片;

  • 可乐鸡腿的做法和步骤第2张图

    2.锅里放入油六成热后下洋葱,煸出香味,下腌制好的鸡腿,接着下姜片,葱段,酱油煸炒几分钟后下八角,花椒继续爆炒,加入一杯开水;水开后,把鸡块移入砂锅内,因为砂锅炖肉好吃;

  • 可乐鸡腿的做法和步骤第3张图

    3.加入一罐可乐,三勺老抽;

  • 可乐鸡腿的做法和步骤第4张图

    4.大火烧开改小火焖,待鸡腿酥烂后,汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。

  • 可乐鸡腿的做法和步骤第5张图

    5.小贴士:1、可乐含有软化肉质的苏打成分,还含有糖分,可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类,既可使肉类口感更嫩滑;2、以洋葱入菜,可增加成菜的甜味,不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制,让其甜味释出后,才倒入砂锅中焖煮,还让成菜鲜美无比,略带甜味。鸡腿用可乐焖煮前,应与洋葱一同煸炒入味;3、鸡腿煮熟后应开大火收汁,由于成菜甜味稍重,不可加糖吊味,否则味道会过甜。

  • 可乐鸡腿的做法和步骤第6张图

    6.这个鸡腿是我吃过的最好吃的鸡腿,原来鸡肉与可乐才是绝配,现在说起来我的口水还直流呢。

可乐鸡腿做法技巧

可乐鸡腿饮食禁忌

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上一道菜:腐乳鸡翅的做法[图文]

下一道菜:香辣鸡块的做法[图文]