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正宗家常版番茄蘑菇蛋黄面的做法_如何做番茄蘑菇蛋黄面好吃

番茄蘑菇蛋黄面主图

标签:面条 主食粉面 婴儿

番茄蘑菇蛋黄面的功效补钙铁锌硒;益智补脑

番茄蘑菇蛋黄面简介及特色: “番茄玉菇蛋黄面”突出了一个“鲜”字,“鲜”的来源除了西红柿的酸酸甜甜,那就是蘑菇的味道。因为蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当蘑菇与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。

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番茄蘑菇蛋黄面所需食材

材料:
婴儿面条一小把;西红柿半个;蘑菇10个(大一点的8个);油菜叶适量;蛋黄1个
调料:
橄榄油两滴;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

番茄蘑菇蛋黄面的做法和步骤

  • 1.将用料择洗干净,备用;

  • 2.选择自然熟透的西红柿;

  • 3.西红柿焯水去皮切碎、白玉菇和油菜分别焯水剁碎;

  • 番茄蘑菇蛋黄面的做法和步骤第4张图

    4.奶锅里加适量水,依次加入虾皮粉、西红柿、白玉菇稍微煮一会,接着加入面条煮到九成熟加入油菜叶煮开,再滴上两滴橄榄油即可。

  • 番茄蘑菇蛋黄面的做法和步骤第5张图

    5.温馨提示:1、做宝宝餐用的蔬菜最好选择有机或绿色的;2、油菜叶在开水里烫一下抓紧捞出,面条煮得基本熟了再加入剁好的油菜叶,尽可能地保留营养和绿色;3、面条里的蘑菇不能少,一是营养,二是提鲜,最好选择嫩一点的白玉茹或蟹黄茹。

  • 番茄蘑菇蛋黄面的做法和步骤第6张图

    6.做“辅食”除了营养搭配合理,要讲究味道,鲜香可口有滋有味孩子才有食欲。“番茄玉菇蛋黄面”突出了一个“鲜”字,“鲜”的来源除了西红柿的酸酸甜甜,那就是蘑菇的味道。因为蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当蘑菇与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。给宝宝做辅食,我习惯加上点鲜蘑菇。蘑菇不仅能提鲜,还含有其他新鲜蔬菜和水果都不含的维生素D,有利于孩子的骨骼健康!

番茄蘑菇蛋黄面做法技巧

番茄蘑菇蛋黄面饮食禁忌

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上一道菜:金枪鱼紫菜蛋花汤的做法[图文]

下一道菜:姜枣茶的做法[图文]