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正宗家常版豌豆炖粉条的做法_如何做豌豆炖粉条好吃

豌豆炖粉条主图

标签:懒人餐 粉条 家庭餐 老人餐 孕期餐 靓汤 炖菜

豌豆炖粉条的功效瘦身餐;减肥瘦身

豌豆炖粉条简介及特色: 豌豆经过细火慢烹,粉质全都融化在汤里,色泽金黄浓烈,再煮下粉条、撒上葱花,寒冷的冬季喝上一碗,从嘴里一直暖到心里。

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豌豆炖粉条所需食材

材料:
豌豆200克;粉条100克;腊肉或腊排骨250克(没有可不用);葱花5克;姜末5克
调料:
盐;味精;胡椒粉;料酒5克;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

豌豆炖粉条的做法和步骤

  • 1.将干豌豆在清水中泡3小时以上;粉条在清水中泡1小时后,剪成中段;

  • 2.将腊肉用温水清洗干净,切成块备用;然后转中火炖至腊肉变软、豌豆变烂;

  • 豌豆炖粉条的做法和步骤第3张图

    3.放下粉丝段,开大火煮开;加入盐、胡椒粉、味精调味;装碗的时候撒上漂亮的葱花即可。

  • 豌豆炖粉条的做法和步骤第4张图

    4.这款豌豆炖粉条不仅口感达到了浓汤的厚重细腻,更重要的是简单方便,随时随地都能轻松制作。我喜欢晚上睡觉前将豌豆炖在沙锅里,第二天早上煮下粉条就能吃了,而且豌豆经过细火慢烹,粉质全都融化在汤里,色泽金黄浓烈,再煮下粉条、撒上葱花,寒冷的冬季喝上一碗,从嘴里一直暖到心里。做这道菜即使不加腊肉也没关系,口味会更清淡爽口,葱花要多加,这样吃起来会有股浓烈的田园味道。亲们,中国式浓汤看着不错吧!

豌豆炖粉条做法技巧

豌豆炖粉条饮食禁忌

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