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黄花菜木耳排骨汤
分类:
家庭餐
老人餐
孕期餐
月子餐
功效:补气养血;催乳
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
黄花菜具有通乳的效果,木耳和排骨具有补血的功效,这道汤非常适合孕期妈妈和月子期妈妈食用。
菜品禁忌
所需食材
排骨
200克;黑
木耳
5朵;黄
花菜
一把;姜2片;
青菜
3棵
所需调料
盐;鸡精;
黄花菜木耳排骨汤的做法
黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。⠂ ⠦೨鲦䐯🔨ᓩ廤𘰥ﯧﯨ㽥廨ဩ黩✯⌨⤧𖦯剧䕥ﯩ𘲦𓁦২ဥ嶤
第 1 步
1.排骨洗净砍成块。
第 2 步
2.黑木耳和黄花菜用水泡发洗干净。
第 3 步
3.排骨放入开水中焯水,去除血沫。
第 4 步
4.黄花菜去掉硬根、打成结。
第 5 步
5.砂锅里加水,放入除青菜以外的所有材料,大火烧开,转小火煲一小时,加青菜煮2分钟,加盐和鸡精调味。
第 6 步
6.小贴士:黑木耳和黄花菜泡发后一定要洗干净,有很多小沙子,青菜不能放的过早,煮烂了就会损失营养,口感也不好。
第 7 步
7.黄花菜具有通乳的效果,木耳和排骨具有补血的功效,这道汤非常适合孕期妈妈和月子期妈妈食用。
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