正宗家常版黄花菜木耳排骨汤的做法_如何做黄花菜木耳排骨汤好吃
黄花菜木耳排骨汤的做法和步骤
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1.排骨洗净砍成块。
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2.黑木耳和黄花菜用水泡发洗干净。
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3.排骨放入开水中焯水，去除血沫。
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4.黄花菜去掉硬根、打成结。
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5.砂锅里加水，放入除青菜以外的所有材料，大火烧开，转小火煲一小时，加青菜煮2分钟，加盐和鸡精调味。
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6.小贴士：黑木耳和黄花菜泡发后一定要洗干净，有很多小沙子，青菜不能放的过早，煮烂了就会损失营养，口感也不好。
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7.黄花菜具有通乳的效果，木耳和排骨具有补血的功效，这道汤非常适合孕期妈妈和月子期妈妈食用。
黄花菜木耳排骨汤做法技巧
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
黄花菜木耳排骨汤饮食禁忌
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