时蔬五彩羹

分类：靓汤功效：健脾开胃难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

大人小孩都可以喝，对于孩子而言，适合一岁以上的宝宝食用，这道汤羹营养很均衡，各种营养素都包含了。

菜品禁忌

所需食材

鸡胸肉半块；南瓜1小块；北豆腐1/3盒；番茄小半个；豌豆粒少许；鸡蛋1个

所需调料

盐少许；香油少许；湿淀粉少许(可用南瓜泥来取代淀粉，起到浓稠汤汁的作用)；

时蔬五彩羹的做法

第 1 步1.鸡胸肉洗净，切成小丁。
第 2 步2.南瓜去皮除籽，洗净，切小丁；豌豆粒洗净；豆腐洗净，切小丁；番茄洗净切小丁。
第 3 步3.汤锅放到火上，加清水大火烧开，放入鸡肉丁，煮沸后倒入豌豆粒，豆腐块，番茄丁，南瓜丁，用中火炖熟炖烂，淋入蛋液，搅打成蛋花，再加盐，香油调味，最后放入南瓜泥，搅匀就可以了~

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