香菇炒青菜
菜品特色
秋季是病毒肆虐的季节，增强身体的免疫力刻不容缓。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。香菇是提高人体提免疫力的极佳食品，两者结合，即能抗病毒又能美容，一举两得。菜品禁忌
所需食材
油菜；香菇所需调料
盐；生抽；淀粉；香菇炒青菜的做法
油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。- 第 1 步
1.用泡香菇的适量水，调入淀粉搅拌均匀待用。
- 第 2 步
2.小油菜对半剖开，香菇泡开，划成十字刀。
- 第 3 步
3.锅中水烧开后加点盐，分别放入油菜和香菇焯熟摆盘。 - 第 4 步
4.锅里倒入油，烧热后倒入芡水熬制黏稠，浇在油菜和香菇上即可。
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