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小米山药粥
分类:
懒人餐
粥
早餐
家庭餐
功效:补气养血;瘦身餐;补肾
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这款小米山药粥有治疗宝宝消化不良的功效,宝宝平时吃山药能强健体魄。
菜品禁忌
所需食材
鲜
山药
约45克;
小米
50克
所需调料
白糖适量;
小米山药粥的做法
山药味甘,性温。补而不滞,不热不燥,能健脾益胃、助消化。⠂ ⠥𔘣e牯奨侣hャh⾧ᥨ侨ワ얤𘍨鯯⢤𝓤ꛧ퉣
第 1 步
1.备好原料,鲜山药、小米和白糖,在水中滴入几滴醋,把山药洗净,顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了)。
第 2 步
2.将山药洗净削皮,切成小块,小米用水洗净(淘米水洗脸可以美容哦)。
第 3 步
3.锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟(小米比山药难煮一些,应早下锅一会)。
第 4 步
4.放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。
第 5 步
5.小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米。
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