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西餐
法式海绵蛋糕
分类:
蛋糕
烘焙美食
法式
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
所有烘焙初学者必练的蛋糕方子
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
300g;低粉200g;细
砂糖
150g;
植物油
50g
所需调料
法式海绵蛋糕的做法
第 1 步
1.鸡蛋打入盆里,将细砂糖一次性倒入,把打蛋盆坐在热水里加热,并用打蛋器将鸡蛋打发
第 2 步
2.分三到四次倒入低粉,用橡皮刀从底部往上翻拌均匀,倒入植物油翻拌均匀
第 3 步
3.烤盘里铺上油纸,把蛋糕糊全部倒入,抹平,震出气泡
第 4 步
4.把烤盘送入预热好180度的烤箱,中层,15-20分钟。
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