法式海绵蛋糕
菜品特色
所有烘焙初学者必练的蛋糕方子菜品禁忌
所需食材
鸡蛋300g；低粉200g；细砂糖150g；植物油50g所需调料
法式海绵蛋糕的做法
- 第 1 步
1.鸡蛋打入盆里，将细砂糖一次性倒入，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发 - 第 2 步
2.分三到四次倒入低粉，用橡皮刀从底部往上翻拌均匀，倒入植物油翻拌均匀 - 第 3 步
3.烤盘里铺上油纸，把蛋糕糊全部倒入，抹平，震出气泡 - 第 4 步
4.把烤盘送入预热好180度的烤箱，中层，15-20分钟。
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