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清蒸鲳鱼
分类:
荤菜
清蒸菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道清蒸鲳鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲳鱼 一条(一公斤左右大); 大葱 (一颗);姜;李锦记蒸鱼豉油(适量); 食用油 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清蒸鲳鱼吧。
菜品禁忌
所需食材
鲳鱼
一条(一公斤左右大);
大葱
(一颗);姜;李锦记蒸鱼豉油(适量);
食用油
(适量)
所需调料
清蒸鲳鱼的做法
第 1 步
1.第一步、葱、姜切丝备用
第 2 步
2.第二步、把鱼收拾干净后在鱼身上斜切三刀,在刀口和鱼肚子里塞上姜丝,蒸锅搁火上水烧开后放上鱼蒸12分钟,鱼小点10分钟也可以了,不能过了这个时间,否则鱼肉不嫩,不好吃。
第 3 步
3.第三步,鱼蒸好后取出,把蒸出的水份篱掉不要(抬盘子时当心烫手)接下来在鱼身上撒上葱丝、姜丝。炒菜锅坐火上放上食用油烧热,把热油浇在撒好葱、姜丝的鱼身上炝热,再浇上李锦记蒸鱼豉油就可以吃了。
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