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清蒸鲳鱼
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菜品特色
这道清蒸鲳鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲳鱼 一条(一公斤左右大); 大葱 (一颗);姜;李锦记蒸鱼豉油(适量); 食用油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清蒸鲳鱼吧。菜品禁忌
所需食材
鲳鱼一条(一公斤左右大)；大葱(一颗)；姜；李锦记蒸鱼豉油(适量)；食用油(适量)所需调料
清蒸鲳鱼的做法
- 第 1 步
1.第一步、葱、姜切丝备用 - 第 2 步
2.第二步、把鱼收拾干净后在鱼身上斜切三刀，在刀口和鱼肚子里塞上姜丝，蒸锅搁火上水烧开后放上鱼蒸12分钟，鱼小点10分钟也可以了，不能过了这个时间，否则鱼肉不嫩，不好吃。 - 第 3 步
3.第三步，鱼蒸好后取出，把蒸出的水份篱掉不要（抬盘子时当心烫手）接下来在鱼身上撒上葱丝、姜丝。炒菜锅坐火上放上食用油烧热，把热油浇在撒好葱、姜丝的鱼身上炝热，再浇上李锦记蒸鱼豉油就可以吃了。
该菜品最后更新于：2026-05-28
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