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黄桃葡式蛋挞
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菜品特色
这道黄桃葡式蛋挞不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由酥皮材料;低筋 面粉 (220g); 高筋 面粉 (30g); 黄油 (40g); 白砂糖 (30g);盐(2g);水(125g);裹入 黄油 (180g);蛋挞液材料;淡 奶油 (20g); 炼乳 (20g);糖(20g); 牛奶 (65g); 蛋黄 液(65g); 黄桃 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黄桃葡式蛋挞吧。菜品禁忌
所需食材
酥皮材料；低筋面粉(220g)；高筋面粉(30g)；黄油(40g)；白砂糖(30g)；盐(2g)；水(125g)；裹入黄油(180g)；蛋挞液材料；淡奶油(20g)；炼乳(20g)；糖(20g)；牛奶(65g)；蛋黄液(65g)；黄桃(适量)所需调料
黄桃葡式蛋挞的做法
- 第 1 步
1.将酥皮材料混合和成面团 - 第 2 步
2.和好的面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟 - 第 3 步
3.黄油软化后，装入保鲜袋 - 第 4 步
4.用擀面杖敲擀成片 - 第 5 步
5.从冰箱取出面团擀成片 - 第 6 步
6.把黄油裹入面片上 - 第 7 步
7.四边折起 - 第 8 步
8.轻轻敲擀开，擀成长方形 - 第 9 步
9.四等折叠起 - 第 10 步
10.折好后，装入保鲜袋冷藏30分钟 - 第 11 步
11.30分钟后取出，再慢慢敲擀开 - 第 12 步
12.擀成长方形 - 第 13 步
13.在重复上个步骤折叠起来，装入冰箱冷藏30分钟，如此重复3~4次 - 第 14 步
14.擀成长方形 - 第 15 步
15.卷起来 - 第 16 步
16.切成25克左右一个 - 第 17 步
17.取出蛋挞模 - 第 18 步
18.沾上面粉 - 第 19 步
19.取一个面团放入模具，用拇指从中间向两边按压成模具形状 - 第 20 步
20.蛋挞液材料全部混合，低温55度以下搅拌均匀 - 第 21 步
21.黄桃粒放入蛋挞皮里 - 第 22 步
22.挞液过筛后倒入挞皮里，8分满即可，烤箱预热190度烘烤20分钟，以自家烤箱的脾性调温度哦 - 第 23 步
23.怎么样不错吧 - 第 24 步
24.我女儿的最爱，她说妈妈你做的太好吃了，哈哈，幸福满满的 - 第 25 步
25.再来一张
该菜品最后更新于：2025-11-12
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