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凉拌白菜心
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菜品特色
很爽口的一道菜，用的是普通白菜的嫩心部分，剁椒酱是自己腌制的，后面会发做法菜品禁忌
所需食材
白菜(400g)；虾皮(适量)；剁椒酱(适量)；盐，糖，芝麻粉，胡椒，蒜子(适量)所需调料
凉拌白菜心的做法
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1.白菜心切细丝 - 第 2 步
2.加盐，蒜片拌匀放置10钟左右好挤出白菜的水 - 第 3 步
3.挤干水的白菜加入糖虾皮，芝麻粉，黑胡椒拌好 - 第 4 步
4.油热加入剁椒酱，炒出香味淋在白菜上 - 第 5 步
5.剁椒酱没多少辣味，就是为了提个味也可不放的 - 第 6 步
6.成品 - 第 7 步
7.成品 - 第 8 步
8.这是腌制的剁椒酱，很鲜
该菜品最后更新于：2025-08-21
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