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薄荷奶冻
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道薄荷奶冻不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜 薄荷 叶(20G); 牛奶 (180G);淡 奶油 (150G);糖(35G);鱼胶片(10G)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的薄荷奶冻吧。
菜品禁忌
所需食材
鲜
薄荷
叶(20G);
牛奶
(180G);淡
奶油
(150G);糖(35G);鱼胶片(10G)
所需调料
薄荷奶冻的做法
第 1 步
1.薄荷叶洗净沥干后入料理机加牛奶打成汁;
第 2 步
2.把薄荷汁过滤一下,滤去多余的渣;
第 3 步
3.小火把薄荷汁煮沸后放凉;
第 4 步
4.鱼胶片用凉水泡软后,挤干水份隔水融化,融化后稍放凉;
第 5 步
5.把淡奶油、鱼胶液、薄荷汁倒在一起搅拌均匀;
第 6 步
6.盛入容器,入冰箱冷藏4-5小时至凝固即可。
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