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海鲜咖喱炒饭
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菜品特色
上周末老板请客吃了一次，就想着回家自己做做看看，所以这周末就开始试验了…菜品禁忌
所需食材
虾仁(250g)；墨鱼仔(260g)；咖喱酱(50g)；椰奶(100g)；牛奶(20g)；青豆(100g)；玉米粒(100g)；黄油(60g)；植物油(适量)；黑胡椒粉(适量)；料酒(适量)；盐(适量)；蟹味菇(50g)；糖(适量)；洋葱(1个)；胡萝卜(1个)；隔夜米饭(8人份)所需调料
海鲜咖喱炒饭的做法
黄油煸炒配菜会让菜味道更香！小主这次做的是8-9人份的量，份量很足的哦…如果大家没有那么多人吃，可以适量按比例减少量。- 第 1 步
1.第一步：把洋葱、红辣椒、胡萝卜切丁，玉米粒、青豆洗干净备用。 - 第 2 步
2.第二步：把锅烧热，放入黄油，然后切好丁的放入锅中煸炒熟。把炒熟的五彩丁盛出来备用（忘了拍照了） - 第 3 步
3.第三步：蟹味菇洗干净，切段备用。 - 第 4 步
4.第四步：把锅烧热，放入植物油，然后把虾仁合墨鱼仔放入锅中煸炒，待变色，放入咖喱酱搅拌均匀。 - 第 5 步
5.第五步：把蟹味菇也放入锅中煸炒。 - 第 6 步
6.第六步：在炒拌均匀的海鲜中，加入椰浆，翻炒均匀。 - 第 7 步
7.第七步：把之前炒好的五彩丁放入锅中翻炒均匀。 - 第 8 步
8.第八步：把隔夜的米饭放入炒锅中，翻炒均匀。 - 第 9 步
9.第九步：翻炒均匀后，香喷喷黄灿灿的咖喱海鲜炒饭就完成啰！看着就流口水啦!
该菜品最后更新于：2025-10-15
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