杂锦炒饭

分类：炒饭功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道杂锦炒饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡蛋 (三个);饭(三碗); 红萝卜 (一根); 洋葱 (半个); 青椒 (两个); 腊肠 (两条);葱(少许);盐，酱油，油(少许); 青瓜 (半根)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的杂锦炒饭吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(三个)；饭(三碗)；红萝卜(一根)；洋葱(半个)；青椒(两个)；腊肠(两条)；葱(少许)；盐，酱油，油(少许)；青瓜(半根)

所需调料

杂锦炒饭的做法

第一饭，一定要用隔餐的，因为刚煮好的饭好多水分，难炒干。第二，因为蔬果有水分，就不要在炒饭的时候单独放水，不然炒出来的饭就不乾身，湿答答没口敢。第三，腊肠有味道，炒饭不要放太多盐，不然过咸

第 1 步1.把原材料洗干净切丁备用
第 2 步2.鸡蛋打到碗里搅拌均匀
第 3 步3.热锅放少许油，先把腊肠爆表至油出来，呈到碗里备用
第 4 步4.用刚刚爆炒完腊肠剩下的油爆炒一下青椒，红萝卜，洋葱，青瓜，放一点盐，稍微有点出水就可以呈在碗中备用
第 5 步5.热油放鸡蛋
第 6 步6.鸡蛋有点凝结就把饭倒到锅中一起炒
第 7 步7.把饭稍微炒一下后放入刚炒好的蔬果丁，再放一点盐，酱油
第 8 步8.最后把腊肠和葱花放入锅中，再加一点香油，就大功告成了

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