蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
客家豆干炒韭菜
分类:
午餐
豆干炒韭菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
客家豆干豆香味浓,质地细腻,紧凑。每次去农批,在一个客家人开的铺子里看到客家豆干,闻到浓浓纯正的豆香味,忍不住总要买几块。因为做得比较紧致,在冰箱放几天都没问题,所以每次都买上好几块。
菜品禁忌
所需食材
豆干(3块);
韭菜
(100g);普宁
豆酱
(10g)
所需调料
客家豆干炒韭菜的做法
豆干比较厚,切的时候要斜切,好入味。韭菜最好选土韭菜,味浓,汁少。
第 1 步
1.客家豆干。细腻,味浓,紧凑。
第 2 步
2.土韭菜
第 3 步
3.普宁豆酱
第 4 步
4.油热,煎豆干,一面微黄,翻面煎。
第 5 步
5.两面煎好,放入普宁豆酱
第 6 步
6.放入韭菜炒,加少许滚水闷一会,出锅前勾芡。
第 7 步
7.香浓浓的客家豆干炒韭菜成了。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/629887
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
玫瑰腐乳粉蒸肉
香菇炒芦笋
姜葱炒花甲
汽水肉炖鸡蛋
下酒菜雪里蕻炒肥肠
西红柿炒花菜
尖椒土豆肉丝
三文鱼千层酥
美食推荐
花菜蒸肉丸
莲藕狮子头
辣椒小炒肉
四喜丸子
蛋糕酪
红酒醋拌冰草
原味冰激凌
栗子鸡
馋嘴三文鱼
朝鲜荞麦凉面
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
奥尔良烤翅
备孕期
粤式
蒸锅
烘焙
黑椒白芦笋
香辣
无锡排骨糖醋排骨
香菜丸子
猪骨汤
脆豆腐
熬夜人群
麻辣
炝拌
酿鸡翅
苹果鸡翅
红烧大虾
黄焖鸡
蒸鱼
黄焖鸡米饭