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黑椒煎鸡
分类:
荤菜
煎鸡排
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
想吃黑椒牛肉,超市一看价钱太贵,于是想自己尝试,可是又怕做不好毁了牛肉,就勉强买了鸡腿充数,不过做出后是另一种味道,也挺好吃的,主要是省事,便宜……
菜品禁忌
所需食材
鸡腿
;
黑胡椒
;盐;姜;
朝天椒
所需调料
黑椒煎鸡的做法
1,鸡肉腌的时候在鸡肉面用刀划几下,煎的时候容易熟,不要划鸡皮面,不然煎出的不好看;2,因为我喜欢吃辣,所以放了朝天椒,不喜欢的可以不放。
第 1 步
1.买回的鸡腿去骨,切开,鸡肉面刀划几下,洗净
第 2 步
2.鸡肉撒上盐,黑胡椒,辣椒,姜沫(少)腌10分钟左右
第 3 步
3.热油煎熟,先煎鸡皮面,再煎鸡肉面
第 4 步
4.出锅,撒上芝麻
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