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咖喱羊排
分类:
荤菜
午餐
美食
咖喱
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
做为一枚中餐苦手,做法参考鬼蜀美食
菜品禁忌
所需食材
羊排
(500克);
土豆
(1个);
胡萝卜
(1根);
洋葱
(半个);咖喱(半袋);油(少许);姜(2片);葱(一段);盐(少许);
生抽
(少许);
芹菜
(少许);椰浆(一小盒)
所需调料
咖喱羊排的做法
煮到最后要随时关注不要糊锅。
第 1 步
1.顺丰优选的羊排,味道纯粹也不会太膳,肉嫩鲜美哦。从冰箱拿出来化冻泡水,泡出来也没有多少血,很干净。
第 2 步
2.开水下锅加两片姜、一段葱,大火煮10-15分钟。捞出备用。
第 3 步
3.热锅热油,下洋葱爆香
第 4 步
4.加入咖喱块翻炒均匀
第 5 步
5.下胡萝卜、土豆块翻炒。
第 6 步
6.加入煮羊排的汤2大勺,不要太多。翻炒一下
第 7 步
7.加入焯好的羊排。
第 8 步
8.加入椰浆,少许盐和生抽调味,翻炒均匀后,中小火加盖焖煮15分钟左右。
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