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白葡萄酒煨青口
菜品特色
冬季的青口其实肉很小，不过馋这一口也是挡不住啊！烤两片吐司，佐以煨青口的白汁，真心的无敌美味啊！菜品禁忌
所需食材
青口(500克)；白葡萄酒：(600毫升)；淡奶油；洋葱；黑胡椒；百里香(3支)；黄油；大蒜瓣所需调料
白葡萄酒煨青口的做法
全程不要放盐哦，因为青口本身就是咸的！- 第 1 步
1.青口处理干净（把水草一样的漂浮物揪掉，用小刀刮去表壳的杂质）。洋葱切丁，一块黄油，新鲜的百里香切碎。大蒜瓣切片。 - 第 2 步
2.热锅黄油融化放洋葱丁，大蒜片。放百里香碎。 - 第 3 步
3.之后倒入白葡萄酒，开锅放奶油，放胡椒粉调味！切记不要放盐！小炖一下成白汁，放青口。盖锅盖，中小火5分钟。关火。 - 第 4 步
4.装容器，烤几片吐司，佐以煨青口的白汁，很香很香！
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