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青豆烧鸡爪
菜品特色
从大学就离家在外，想想已经6年了。无论是在国内还是海外，最最想念的还是家乡的辣。于是乎，最近淘了好些乐山食材，自家酿的豆瓣酱、泡椒等等。好开心能有家乡的味道菜品禁忌
所需食材
鸡爪(500g)；青豆(500g)；八角(1粒)；花椒(少许)；豆瓣酱(两勺)；葱、姜、蒜(适量)所需调料
青豆烧鸡爪的做法
- 第 1 步
1.准备好原材料。给鸡爪剪指甲再一分为二。（是市场阿伯帮弄好的） - 第 2 步
2.中火煮上10-15分钟左右，等汁收的差不多再大火收汁。装盘，香喷喷的鸡爪出炉啦。我和男票都是四川重庆的，口味偏重。豆瓣酱大家按个人偏好适量就好
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