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三文鱼寿司
分类:
寿司饭
寿司
米饭
咸味
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
材料:海苔片米饭寿司醋三文鱼黄瓜大根做法:三文鱼切条,黄瓜去皮切条蒸熟的米饭趁热淋上寿司醋拌匀海苔铺在寿司卷帘上,粗糙的一面向上,等米饭晾�
菜品禁忌
所需食材
海苔
片;米饭;寿司
醋
;
三文鱼
;
黄瓜
;大根
所需调料
三文鱼寿司的做法
大根是腌制过的萝卜,本身有咸味。
将寿司酱油和青芥末混合用来蘸食寿司。
第 1 步
1.三文鱼切条,黄瓜去皮切条
第 2 步
2.蒸熟的米饭趁热淋上寿司醋拌匀
第 3 步
3.海苔铺在寿司卷帘上,粗糙的一面向上,等米饭晾至微温时,用手沾水摊薄薄的一层在海苔上,要厚薄均匀一致,尾端要留有一小部分空余不要铺米饭
第 4 步
4.将切好的三文鱼、黄瓜和大根并列排在起始这一端
第 5 步
5.借助寿司卷帘将海苔卷起,一定要足够紧实
第 6 步
6.完全卷起好,两手握住卷帘将寿司卷压实,卷好的寿司静置一会儿
第 7 步
7.利刀沾水后,以拉锯方式切割出等宽的寿司
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