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家常菜
酸黄瓜炒肉丝
分类:
家常菜式
下饭菜
炒肉丝
酸黄瓜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道酸黄瓜炒肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由酸黄瓜 (自制的或罐头式的都行);盐; 胡萝卜 (1小块); 酱油 ;肉(1小块);十三香;蒜(2瓣)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸黄瓜炒肉丝吧。
菜品禁忌
所需食材
酸
黄瓜
(自制的或罐头式的都行);盐;
胡萝卜
(1小块);
酱油
;肉(1小块);十三香;蒜(2瓣)
所需调料
酸黄瓜炒肉丝的做法
第 1 步
1.这里我用的是现成的酸黄瓜罐头。酸黄瓜、肉丝、胡萝卜(没有也可以不放)切丝,蒜切片。
第 2 步
2.先将肉炒变色,加入一点十三香,在放入一些酱油调色。
第 3 步
3.放胡萝卜丝 和 酸黄瓜丝 翻炒,酸黄瓜炒软后,加入少许盐。(如果黄瓜不够酸,可以加入少许米醋,少许白糖调味儿)
第 4 步
4.出锅前 放入蒜片爆香。
第 5 步
5.出锅喽!
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