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红枣牛奶炖燕窝
分类:
孕妇
甜品
晚餐
甜
功效:滋养
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
燕窝对于女人来说是很好的滋养品,孕妇每周坚持吃燕窝更加可以使得自己和宝宝的皮肤变好。贵在坚持哦。
菜品禁忌
所需食材
燕窝
(一盏(6g));
红枣
(3颗);
牛奶
(适量);纯净水(适量);
冰糖
(适量)
所需调料
红枣牛奶炖燕窝的做法
挑选燕窝品质很重要,市面上好多都是假燕窝。要买的话国内去正规药房,国外可以在马来西亚,泰国,菲律宾这些地方买。当然燕窝也分很多种类,越好的品质价格当然也越贵。
第 1 步
1.隔夜先拿一盏燕窝出来,放入水中浸泡12小时以上。
第 2 步
2.发泡好的燕窝会有细小的黑色杂质,这是金丝燕的羽毛,需要自己慢慢挑出来。杂质越少,燕窝的价格也就越贵。
第 3 步
3.将挑好毛的燕窝放入碗中,放入适量的纯净水开始炖燕窝(纯净水的量只要没过燕窝就可以了)炖50分钟再放入红枣炖10分钟最后放入牛奶,冰糖就可以了。如果不喜欢很甜的话冰糖可以不用放。
第 4 步
4.最后的成品,一盏燕窝6g左右,一般一盏燕窝分两次吃。吃多了也不吸收。
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