秋葵山药炒黑木耳
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菜品特色
秋葵营养丰富全面越来越受人们的喜爱，这道菜肴用秋葵，山药和黑木耳搭配一起，加入了适量的胡萝卜是为了增加菜肴搭配，快速烹饪能有效的留有食材的营养，最后加入了适量的鱼露调味，味道和口感相当一级棒。菜品禁忌
所需食材
山药(100g)；油(适量)；秋葵(180g)；盐(适量)；胡萝卜(适量)；料酒(适量)；蒜片(适量)；鱼露(适量)；香油(适量)所需调料
秋葵山药炒黑木耳的做法
1，山药片要切的薄一点，这样才能达到快速烹饪的目的。2.盐要比平时减少一半，最后要用鱼露调味，鱼露超级咸，加入要适量。
- 第 1 步
1.准备食材 - 第 2 步
2.山药去皮后切片泡入清水里，准备胡萝卜片，蒜片 - 第 3 步
3.锅内水开后加入少许盐下入秋葵焯水后捞起冲凉 - 第 4 步
4.再把秋葵去蒂切段 - 第 5 步
5.把山药片和黑木耳也在沸水中焯水后捞起 - 第 6 步
6.热锅温油下入蒜片爆香 - 第 7 步
7.再把山药，胡萝卜片和黑木耳下锅不断的煸炒至山药断生 - 第 8 步
8.加入秋葵 - 第 9 步
9.加入盐 - 第 10 步
10.加入少许料酒能去除食材的异味 - 第 11 步11.加入适量的鱼露
- 第 12 步
12.最后滴入适量的香油翻炒均匀后熄火出锅 - 第 13 步13.上桌
该菜品最后更新于：2026-05-15
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