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油嘴肉末茄子
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。
菜品禁忌
所需食材
酱油
(适量);
茄子
(4根);
蒜蓉
(适量);
猪肉
(150g);
精盐
(适量);姜(少许)
所需调料
油嘴肉末茄子的做法
1.根据自己的囗味,腌制肉末。
第 1 步
1.把材料准备好
第 2 步
2.将肉切成肉末,蒜切碎,姜切小块。备用。
第 3 步
3.茄子切块。
第 4 步
4.肉末,蒜蓉,姜加少许酱油拌均匀。
第 5 步
5.锅洗干净,用油溜一会儿。(不要溜太久哦,不然就不好吃哦)
第 6 步
6.锅洗干再加点油烧开放腌好的肉末微微炒一下。
第 7 步
7.放入油溜溜茄子。
第 8 步
8.加点生抽,就可以起锅了。
第 9 步
9.完成作品。
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