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土豆饼
分类:
主食粉面
家庭餐
特色小吃
土豆饼
功效:补钙铁锌硒
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
超级能量餐,用煎而不是油炸,热量降低很多,味道也超级好吃哦。
菜品禁忌
所需食材
土豆
;
培根
;
西芹
所需调料
面粉;盐;胡椒粉;面包糠;鸡蛋液;
土豆饼的做法
第 1 步
1.培根切成小丁放锅中煎一下,西芹切成细末,土豆蒸熟捣成泥。
第 2 步
2.将西芹末,土豆泥,培根和适量盐,胡椒粉混合均匀。取一小份土豆泥混合物,搓成圆形再按扁。给土豆饼拍上面粉,裹上鸡蛋液,最后蘸上面包糠。
第 3 步
3.平底锅中放油烧热,将土豆饼排入平底锅,煎至两面金黄即可。
第 4 步
4.小贴士:1.吃的时候可以蘸上自己喜欢的各种酱料。2.培根用了以前的过程图,实际是培根和西芹末。如果喜欢吃洋葱也可以放,拌合之前将洋葱和培根一起稍微炒一下即可。3.土豆泥中的调料可以根据自己口味调整。
第 5 步
5.超级能量餐,用煎而不是油炸,热量降低很多,味道也超级好吃哦。
第 6 步
6.面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
第 7 步
7.可以在土豆饼上面抹上番茄酱来吃。
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