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苦瓜泥

分类:儿童 功效:降血糖;防癌;抗病毒; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。据研究发现,它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌的功效。

菜品禁忌

所需食材

苦瓜(40克);水(100毫升)

所需调料

苦瓜泥的做法

  • 第 1 步1.准备食材:苦瓜约40克
  • 第 2 步2.苦瓜洗净。
  • 第 3 步3.将苦瓜煮熟。
  • 第 4 步4.将煮熟的苦瓜搅成泥状。
  • 第 5 步5.装盘,再用汤匙喂食。
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