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白萝卜淡菜猪腱汤

分类:儿童 功效:清肺;孕期;备孕; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道白萝卜淡菜猪腱汤有清肺热的功效。淡菜味道鲜美,营养可观,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用。

菜品禁忌

所需食材

猪腱肉(150克);淡菜(30克);白萝卜(1个);盐(少许)

所需调料

白萝卜淡菜猪腱汤的做法

可以用筒骨或排骨熬煮汤底,代替猪腱肉,不过汤水的味道略有差别,可随个人喜好选择。
  • 第 1 步1.准备食材:白萝卜1个、淡菜30克、猪腱肉150克、盐少许
  • 第 2 步2.将白萝卜洗干净,去皮,然后切成块。
  • 第 3 步3.淡菜洗干净,备用。
  • 第 4 步4.将猪腱肉切成大块,放入沸水中焯烫后捞出,冲掉浮沫。
  • 第 5 步5.将猪腱肉、白萝卜和淡菜放入锅中,倒入适量清水。
  • 第 6 步6.用大火煮开之后,换成小火炖煮2个小时。
  • 第 7 步7.食用前调入少许盐即可。
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