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牛肉香菇油菜饭

分类:米饭 功效:高蛋白 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,而牛肉富含蛋白质、铁等元素,荤素搭配,不仅让这道香菇牛肉粥更美味,营养也更多样化。

菜品禁忌

所需食材

牛肉(1小块);香菇(1个);油菜(1棵);米饭(1/3饭碗);清水(100毫升)

所需调料

牛肉香菇油菜饭的做法

  • 第 1 步1.准备食材:牛肉1小块、香菇1个、油菜1棵、米饭1/3饭碗、清水100毫升
  • 第 2 步2.将牛肉洗干净,剁碎。
  • 第 3 步3.香菇用清水泡发(如果是鲜香菇直接洗净剁碎)。
  • 第 4 步4.泡好的香菇去掉香菇蒂,切成香菇碎
  • 第 5 步5.将油菜洗干净,取嫩叶部分切碎。
  • 第 6 步6.取一口小锅,倒入清水,倒入米饭和牛肉熬煮。
  • 第 7 步7.等到牛肉变色,放入香菇和油菜末。
  • 第 8 步8.将食材熬煮到软烂。
  • 第 9 步9.将煮好的牛肉香菇油菜软饭盛入碗中即可。
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