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牛肉香菇油菜饭
分类:
米饭
功效:高蛋白
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,而牛肉富含蛋白质、铁等元素,荤素搭配,不仅让这道香菇牛肉粥更美味,营养也更多样化。
菜品禁忌
所需食材
牛肉
(1小块);
香菇
(1个);
油菜
(1棵);米饭(1/3饭碗);清水(100毫升)
所需调料
牛肉香菇油菜饭的做法
第 1 步
1.准备食材:牛肉1小块、香菇1个、油菜1棵、米饭1/3饭碗、清水100毫升
第 2 步
2.将牛肉洗干净,剁碎。
第 3 步
3.香菇用清水泡发(如果是鲜香菇直接洗净剁碎)。
第 4 步
4.泡好的香菇去掉香菇蒂,切成香菇碎
第 5 步
5.将油菜洗干净,取嫩叶部分切碎。
第 6 步
6.取一口小锅,倒入清水,倒入米饭和牛肉熬煮。
第 7 步
7.等到牛肉变色,放入香菇和油菜末。
第 8 步
8.将食材熬煮到软烂。
第 9 步
9.将煮好的牛肉香菇油菜软饭盛入碗中即可。
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