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西芹茶树菇炒青椒

分类:儿童 功效:蛋白质;益气;孕期; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

青椒含有蛋白质、钙、铁、磷和B族维生素,可以帮助肠胃吸收营养,有健脾益气、祛湿的功效。

菜品禁忌

所需食材

茶树菇(200克);荷兰豆(150克);西芹(20克);口蘑(3个);姜(3片);大蒜(3瓣);食用油(1汤匙);盐(1/2茶匙);蚝油(1茶匙);淀粉(1茶匙)

所需调料

西芹茶树菇炒青椒的做法

  • 第 1 步1.准备食材:茶树菇200克、荷兰豆150克、西芹20克、口蘑3个、姜3片、大蒜3瓣、食用油1汤匙、盐1/2茶匙、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙
  • 第 2 步2.口蘑洗干净,切片,青椒洗干净,去掉青椒籽,切小块。
  • 第 3 步3.西芹洗干净,切小块,大蒜去皮,切成蒜片。
  • 第 4 步4.热油锅,倒入姜和大蒜煸炒出香味。
  • 第 5 步5.然后倒入芹菜翻炒。
  • 第 6 步6.接着放入茶树菇和青椒,炒匀。
  • 第 7 步7.取一个小碗,倒入盐、蚝油、淀粉和半茶匙油,加入少许清水,搅拌均匀,调成酱汁,倒入锅中。
  • 第 8 步8.将食材翻炒至收汁,即可盛入盘中。
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