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玉米面粥
分类:
粥
儿童
功效:发汗;提高免疫力;宝宝便秘;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
玉米含维生素B1、维生素B6较多,此粥对人体补充营养非常有好处,宜多吃。胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。
菜品禁忌
所需食材
胡萝卜
(30克);虾(3只);
菠菜
(1棵);
玉米
面
(30克);
玉米
(30克);水(500毫升)
所需调料
玉米面粥的做法
第 1 步
1.准备食材:玉米面适量、蚕豆少许、胡萝卜少许、虾3只、菠菜少许、水适量
第 2 步
2.锅中倒入凉水,先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。
第 3 步
3.蚕豆胡萝卜煮软后捞出,放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块,大小以适合自家宝宝消化为准。煮食的汤不用倒掉,用来煮粥。
第 4 步
4.如果直接把玉米面倒入锅中煮粥,很容易结块,所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。
第 5 步
5.继续加热煮菜的水,但是不要沸腾,以85度左右的温度最好,倒入调好的玉米面糊,边倒边搅拌,水沸腾后,玉米粥就慢慢粘稠了。
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