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清炒秋葵山药

分类:儿童 清炒 功效:养胃;安胎;孕期; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

秋葵富含㡨𐝥휧𔠥𒌧𛴧𔟧𔠁,对维护眼睛、皮肤的健康有益,山药则含有丰富的卵磷脂,具有增强脑神经细胞活性的功效。两种食材均有养护肠胃的功效,一起翻炒对肠胃健康有益。

菜品禁忌

所需食材

秋葵(200克);山药(300克);大蒜(2瓣);盐(1/2茶匙);食用油(1/2汤匙)

所需调料

清炒秋葵山药的做法

  • 第 1 步1.准备食材:山药300克、秋葵200克、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、食用油1/2汤匙
  • 第 2 步2.将秋葵洗干净,摘去头尾较硬的部分,切成小块。
  • 第 3 步3.将山药去皮,洗干净之后,切成薄片,可以放入淡醋水中,以免氧化发黑。
  • 第 4 步4.大蒜去皮,切成蒜片。
  • 第 5 步5.热油锅,放入蒜片爆香。
  • 第 6 步6.然后倒入山药和秋葵一起翻炒。
  • 第 7 步7.等到食材断生的时候,调入盐拌炒均匀。
  • 第 8 步8.食材炒熟后,盛入盘中即可。
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