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绿豆奶粥
分类:
儿童
甜品
绿豆汤
功效:解暑;清热解暑;养肝护肝;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到清热解暑的治疗效果。绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。
菜品禁忌
所需食材
绿豆
(50克);
大米
(100克);母乳或配方奶(300毫升);水(500毫升)
所需调料
绿豆奶粥的做法
第 1 步
1.准备食材:绿豆50克、大米100克、母乳或配方奶300毫升
第 2 步
2.绿豆用清水泡1小时,大米用清水泡30分钟。
第 3 步
3.锅中放入适量清水,放入绿豆煮至绿豆开花。放入泡好的大米继续熬粥。
第 4 步
4.水开后转小火,熬至绿豆和米都软烂。
第 5 步
5.这时粥已经熬好了,然后倒入母乳或配方奶,重新开锅后小火续煮5分钟即可关火。
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