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牛肉栗子杂粮粥
分类:
粥
儿童
功效:催乳;调经;孕期;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
栗子肉质细腻、甜度高,其含有大量碳水化合物和蛋白质、B族维生素等,能为人体提供热量,帮助脂肪代谢,有养胃健脾、去除湿热的功效。不过栗子一天吃6-7个即可,食用过多容易滞气。
菜品禁忌
所需食材
板栗
(80克);
香菇
(4朵);
小米
(50克);
糯米
(50克);
燕麦
(50克);
糙米
(50克);
牛肉
(150克);盐(少许)
所需调料
牛肉栗子杂粮粥的做法
第 1 步
1.准备食材:牛肉150克、板栗80克、香菇4朵、小米50克、糯米50克、燕麦50克、糙米50克、盐少许
第 2 步
2.将小米、糯米、糙米分别淘洗干净,浸泡一晚。
第 3 步
3.牛肉洗干净切成小粒。
第 4 步
4.牛肉放入开水焯烫去掉血水,撇去浮沫。
第 5 步
5.栗子对半切开,香菇洗干净切片。
第 6 步
6.将小米、糯米、糙米、牛肉粒放入锅中,加入800毫升水煮开。
第 7 步
7.步骤:6:然后放入香菇片和栗子,换成小火焖约1个钟头。
第 8 步
8.放入燕麦片,直到杂粮粥软糯、牛肉熟烂,调入盐。
第 9 步
9.将煮好的牛肉栗子杂粮粥盛入碗中即可。
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