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海带豆腐汤

分类:儿童 功效:催乳;补钙;养肝护肝; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

海带里面含有丰富的碘,而碘也是预防甲亢的最佳食品,除了碘之外,海带还含有多种人体所需的矿物质元素,食用海带有助于提升免疫力、有助于补钙等功效。

菜品禁忌

所需食材

豆腐(200克);海带(80克);姜(15克);盐(1/2茶匙);清水(500毫升)

所需调料

海带豆腐汤的做法

这道食谱选用鲜海带,如果用干海带,要先泡发,而且要把控好用量。
  • 第 1 步1.准备食材:嫩豆腐200克、海带80克、姜丝15克、清水500毫升、盐1/2茶匙
  • 第 2 步2.海带洗干净后,切成海带条。
  • 第 3 步3.将嫩豆腐切成小块。
  • 第 4 步4.汤锅中加入水和姜丝。
  • 第 5 步5.煮开后放入海带条,换成中火,煮约10分钟。
  • 第 6 步6.放入豆腐块一起煮3分钟。
  • 第 7 步7.调入盐再滚煮一次即可。
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