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正宗家常版山药炖猪肚汤的做法_如何做山药炖猪肚汤好吃

山药炖猪肚汤主图

标签:儿童

山药炖猪肚汤的功效养胃;孕期;备孕;小儿盗汗

山药炖猪肚汤简介及特色: 猪肚和山药均有养胃的功效,这道山药炖猪肚汤四季饮用皆可,尤其适合冬季暖胃。

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山药炖猪肚汤所需食材

材料:
猪肚(500克);山药(600克);玉米(1根);胡萝卜(1根);葱(2根);姜(2片);料酒(1汤匙);盐(1茶匙);白胡椒粉(少许)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

山药炖猪肚汤的做法和步骤

  • 山药炖猪肚汤的做法和步骤第1张图

    1.准备食材:猪肚500克、山药600克、玉米1根、胡萝卜1根、葱2根、姜2片、料酒1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许

  • 山药炖猪肚汤的做法和步骤第2张图

    2.猪肚先用流水冲洗掉表面的脏东西,然后用撒入面粉反复搓揉,清洗干净,然后将清洗好的猪肚放入锅中,倒入清水,

  • 山药炖猪肚汤的做法和步骤第3张图

    3.加入姜片和葱,倒入料酒,焯烫约5分钟。

  • 山药炖猪肚汤的做法和步骤第4张图

    4.将焯烫好的猪肚捞出,切成猪肚片。

  • 山药炖猪肚汤的做法和步骤第5张图

    5.玉米洗干净,切块。

  • 山药炖猪肚汤的做法和步骤第6张图

    6.胡萝卜洗净去皮,切大块。

  • 山药炖猪肚汤的做法和步骤第7张图

    7.山药去皮,洗干净之后,切滚刀块。

  • 山药炖猪肚汤的做法和步骤第8张图

    8.另起一锅,倒入猪肚丝、山药、胡萝卜和玉米,加入淹没食材的水量。

  • 山药炖猪肚汤的做法和步骤第9张图

    9.先用大火煮开,然后换成小火熬煮约1个钟头。

  • 山药炖猪肚汤的做法和步骤第10张图

    10.最后调入盐、撒上少许胡椒粉即可盛入碗中。

山药炖猪肚汤做法技巧

山药炖猪肚汤饮食禁忌

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