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蒜蓉蒸鳕鱼
分类:
儿童
清蒸菜
蒸菜
功效:养肝护肝;安胎;孕期;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富,肉味甘美。鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用,其中清蒸鳕鱼清淡爽口,简便易做,还有活血止痛的功效。
菜品禁忌
所需食材
鳕鱼
(300克);
豆腐
(1块);姜(3片);蒜(半个);长
红椒
(1条)
所需调料
蒜蓉蒸鳕鱼的做法
第 1 步
1.准备食材:鳕鱼,豆腐,姜,蒜,小辣椒。
第 2 步
2.豆腐切块,铺在盘子上。
第 3 步
3.姜,蒜,小辣椒分别切成沫,搅拌在一起,加入盐和味精。
第 4 步
4.鳕鱼洗净,去皮去骨,切成片。
第 5 步
5.在豆腐上面放上鳕鱼片,再铺上搅拌好的姜蒜沫。
第 6 步
6.放在蒸锅里面,蒸15分钟即可。
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