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蒜蓉蒸鳕鱼

分类:儿童 清蒸菜 蒸菜 功效:养肝护肝;安胎;孕期; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富,肉味甘美。鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用,其中清蒸鳕鱼清淡爽口,简便易做,还有活血止痛的功效。

菜品禁忌

所需食材

鳕鱼(300克);豆腐(1块);姜(3片);蒜(半个);长红椒(1条)

所需调料

蒜蓉蒸鳕鱼的做法

  • 第 1 步1.准备食材:鳕鱼,豆腐,姜,蒜,小辣椒。
  • 第 2 步2.豆腐切块,铺在盘子上。
  • 第 3 步3.姜,蒜,小辣椒分别切成沫,搅拌在一起,加入盐和味精。
  • 第 4 步4.鳕鱼洗净,去皮去骨,切成片。
  • 第 5 步5.在豆腐上面放上鳕鱼片,再铺上搅拌好的姜蒜沫。
  • 第 6 步6.放在蒸锅里面,蒸15分钟即可。
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