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土豆浓汤
菜品特色
土豆浓汤是一道常见的家常菜，营养丰富，十分美味，老少皆宜，而且制作简单，不失风味。土豆浓汤味道浓郁、口感顺滑而且营养丰富，配上几片烤过的面包就是一份美味的早餐。菜品禁忌
所需食材
土豆(200克)；洋葱(50克)；培根(100克)；大蒜(2瓣)；鸡汤(1小碗)；淡奶油(50毫升)；欧芹碎(少许)；黑胡椒碎(少许)；芝士粉(少许)所需调料
土豆浓汤的做法
1、土豆最好选新土豆会比较鲜甜。 2、搅好的土豆糊十分粘稠，再次加热是一定要注意搅拌。 3、除了洋葱还可以在汤中加些口蘑，味道也会有所提升。- 第 1 步
1.准备食材：土豆200g、洋葱50g、培根100g、大蒜2瓣、鸡汤块1块、淡奶油50ml、欧芹碎适量、黑胡椒碎适量、芝士粉适量。 - 第 2 步
2.培根切碎。 - 第 3 步
3.洋葱切丝，蒜切片。 - 第 4 步
4.将土豆去皮切成小片。 - 第 5 步
5.将培根用干锅煎出油份，表面金黄后盛出备用。 - 第 6 步
6.中加少许油，爆香蒜片和洋葱，加入土豆片翻炒，加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟。 - 第 7 步
7.暂时离火，将搅拌棒直接插入锅中启动，数十秒后就成了均匀细滑的浓汤。 - 第 8 步
8.重新开小火，加入适量的淡奶油。再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火。装碗后在表面撒上煎好的培根碎，点缀少许淡奶油即可。
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