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西葫芦番茄天使意面

分类:儿童 功效:孕期;备孕;孕妇补维生素; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

西葫芦含有丰富的维生素、水分,能够补充人体所需的维生素,还能让肌肤更加水嫩,另外西葫芦含有大量的纤维素,能够促动肠胃蠕动,加快人体新陈代谢,对排毒、预防便秘有很好的疗效。

菜品禁忌

所需食材

意大利(1小把);西葫芦(半根);圣女果(4颗);大蒜(2瓣);盐(1茶匙);黑胡椒粉(少许);欧芹碎(2小撮);橄榄油(少许)

所需调料

西葫芦番茄天使意面的做法

  • 第 1 步1.准备食材:意大利面1小把、西葫芦半根、小番茄4颗、大蒜2瓣、盐1茶匙、黑胡椒粉少许、欧芹碎2小撮、橄榄油少许
  • 第 2 步2.将西葫芦洗干净,切成2毫米的薄片。
  • 第 3 步3.小番茄一颗切成4小块,大蒜去皮切成片。
  • 第 4 步4.烧一锅水,大火水开,调到中火,放入意面,将意面煮熟,将煮好的意面捞起过凉水,沥干水备用。
  • 第 5 步5.热油锅,爆香大蒜片,放入西葫芦片炒香。
  • 第 6 步6.等到西葫芦开始上色,出现淡淡的焦斑时,放入小番茄,继续翻炒。
  • 第 7 步7.番茄炒软后,撒少许盐调味,磨入黑胡椒,翻炒均匀,倒入意面,撒上欧芹碎,再翻炒均匀。
  • 第 8 步8.上盘后再磨一点点黑胡椒即可。
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