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小熊费南雪饼

分类:儿童 饼干 功效:蛋白质;孕期;备孕 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

鸡蛋清含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染,提高人体免疫力,还可以使人体皮肤白皙,保持细嫩。此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用。

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋白(60克);低筋面粉(20克);栗子粉(10克);杏仁粉(20克);白砂糖(40克);黄油(60克);巧克力酱(适量)

所需调料

小熊费南雪饼的做法

  • 第 1 步1.准备食材:鸡蛋白60克、低筋面粉20克、栗子粉10克、杏仁粉20克、白砂糖40克、黄油60克、巧克力酱适量
  • 第 2 步2.黄油准备好。
  • 第 3 步3.模具提前涂抹一层黄油。
  • 第 4 步4.筛粉,备用。
  • 第 5 步5.所有粉类混合过筛两次备用。黄油小火加热至焦黄,用纱布过滤。蛋白加糖稍搅拌。筛入所有粉类混合均匀。
  • 第 6 步6.加入晾凉的黄油混合均匀。挤入模具中,约7-8分满,室温静止一会,烤箱预热220度,烤12分钟。
  • 第 7 步7.蛋糕放网架上晾凉。
  • 第 8 步8.晾凉后用巧克力酱画出眼睛、嘴巴和小熊掌。
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