虾仁豆腐泥
菜品特色
豆腐和虾都含有丰富的钙质，有利于人体吸收和利用，能帮助人体骨骼、牙齿健康生长。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。菜品禁忌
所需食材
豆腐(50克)；胡萝卜(20克)；虾(2只)；肉汤(1小碗)所需调料
虾仁豆腐泥的做法
- 第 1 步
1.准备食材：豆腐50克、胡萝卜20克、虾2只、肉汤1小碗 - 第 2 步
2.肉汤烧开，放入洗净的豆腐，边煮边用器具压成豆腐泥。 - 第 3 步
3.虾洗净去头、壳和虾线剁成虾泥。 - 第 4 步
4.胡萝卜去皮切成细末。 - 第 5 步
5.豆腐汤煮开后，放入胡萝卜末、虾泥煮熟即可。 - 第 6 步
6.胡萝卜末、虾泥煮熟即可。 - 第 7 步
7.最后盛上一碗即可。
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