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鸡胸肉干丝
分类:
儿童
烧烤
鸡胸肉
功效:孕期;备孕
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
鸡肉质地柔嫩、味道鲜美,同时鸡肉中含有较多的谷氨酸和肌苷酸,其肌纤维之间脂肪较多,易为人体消化吸收,是适合大多数人食用的肉类。
菜品禁忌
所需食材
鸡胸
肉(200克);盐(1/2茶匙);
胡椒粉
(1/2茶匙);
番茄
酱(1茶匙);
橄榄油
(少许);
料酒
(1茶匙)
所需调料
鸡胸肉干丝的做法
第 1 步
1.准备食材:鸡胸肉200克、料酒1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、番茄酱1茶匙、橄榄油少许
第 2 步
2.锅中烧开水,倒入料酒,放入鸡胸肉,将鸡胸肉焯烫8分钟到9成熟的状态,捞起。
第 3 步
3.等到鸡肉稍微放凉,用手将鸡肉撕成细丝。
第 4 步
4.在鸡肉中加入盐、胡椒粉、番茄酱和橄榄油,搅拌均匀。
第 5 步
5.烤盘上铺上锡纸,铺上鸡肉丝。
第 6 步
6.烤箱提前预热15分钟,调到200度,将鸡胸肉烤干。
第 7 步
7.然后拿出来,装盘即可。
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