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鸡胸肉干丝

分类:儿童 烧烤 鸡胸肉 功效:孕期;备孕 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

鸡肉质地柔嫩、味道鲜美,同时鸡肉中含有较多的谷氨酸和肌苷酸,其肌纤维之间脂肪较多,易为人体消化吸收,是适合大多数人食用的肉类。

菜品禁忌

所需食材

鸡胸肉(200克);盐(1/2茶匙);胡椒粉(1/2茶匙);番茄酱(1茶匙);橄榄油(少许);料酒(1茶匙)

所需调料

鸡胸肉干丝的做法

  • 第 1 步1.准备食材:鸡胸肉200克、料酒1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、番茄酱1茶匙、橄榄油少许
  • 第 2 步2.锅中烧开水,倒入料酒,放入鸡胸肉,将鸡胸肉焯烫8分钟到9成熟的状态,捞起。
  • 第 3 步3.等到鸡肉稍微放凉,用手将鸡肉撕成细丝。
  • 第 4 步4.在鸡肉中加入盐、胡椒粉、番茄酱和橄榄油,搅拌均匀。
  • 第 5 步5.烤盘上铺上锡纸,铺上鸡肉丝。
  • 第 6 步6.烤箱提前预热15分钟,调到200度,将鸡胸肉烤干。
  • 第 7 步7.然后拿出来,装盘即可。
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