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蔬菜玉米麦片粥
分类:
儿童
蔬菜
功效:开胃;开胃健脾;利尿;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
蔬菜玉米麦片粥是一道健康营养早餐粥。玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,可以预防腹泻、消化不良。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
菜品禁忌
所需食材
胡萝卜
(20克);
西兰花
(20克);即食
燕麦
(20-30克);
玉米
渣(50克);
大米
(30克);
糯米
(30克);
玉米
面
(20克);
玉米
(20克);
豌豆
(20克)
所需调料
蔬菜玉米麦片粥的做法
第 1 步
1.准备食材:小玉米渣50克、大米30克、糯米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、西兰花等杂蔬各少许
第 2 步
2.小玉米渣洗净,提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了。用一个小碗装玉米面,加适量的温水把玉米面调成糊状。
第 3 步
3.取锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣,再注入足够量的清水,把锅放置火上大火煮滚。
第 4 步
4.滚后倒入玉米面,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制。
第 5 步
5.粥再次煮开的时候,倒入即食燕麦片略煮一下。
第 6 步
6.粥煮到米粒开花时,放入蔬菜丁,不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以关火了。
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