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玉米煎饼

分类:儿童 功效:抗癌;防癌;孕期; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

玉米中的纤维素含量很高,多吃玉米,对防治孕妇便秘、肠炎非常有效。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧分子的供应而受到抑制。

菜品禁忌

所需食材

玉米(半个);小麦面粉(40克);鸡蛋(3个);豌豆(50克);色拉油(1茶匙);食盐(1茶匙);水(50克);白糖(少许)

所需调料

玉米煎饼的做法

  • 第 1 步1.准备食材:玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量。
  • 第 2 步2.玉米取粒,毛豆取粒备用。
  • 第 3 步3.水里加面粉先搅拌均匀,挨个加入鸡蛋拌匀。
  • 第 4 步4.加入毛豆和玉米粒,加适量糖或盐拌匀。
  • 第 5 步5.锅里加少许油,倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。
  • 第 6 步6.装盘,卷起或切块食用。
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