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椒盐葱花卷
分类:
儿童
功效:孕期;备孕;缓解孕吐
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
花卷营养丰富,味道鲜美,既是经典的面食之一,也是很受欢迎的主食之一,可以为人体补充能量。
菜品禁忌
所需食材
面粉
(500克);干
酵母
(5克);葱(2根);盐(1/2茶匙);
植物油
(1汤匙);水(250克)
所需调料
椒盐葱花卷的做法
第 1 步
1.准备食材:面粉500克、水250克、干酵母5克、葱2根、盐1/2茶匙、植物油1汤匙
第 2 步
2.将葱洗干净,切成葱花。
第 3 步
3.将面粉、水、干酵母混合在一起。
第 4 步
4.搅拌均匀后,揉成柔软的面团。
第 5 步
5.发酵约1个钟头,等面团涨成2倍大。
第 6 步
6.使面团排气。
第 7 步
7.将面团擀成面片。
第 8 步
8.在面片上面均匀抹上油,撒上葱花和盐。
第 9 步
9.卷成一条长条,切成小段。
第 10 步
10.将两个面段叠在一起,中间用筷子压一下,两端稍微拉扯开,卷起,两端最后粘在一起捏牢。
第 11 步
11.将做好的花卷放在蒸锅或蒸笼里再发酵10-20分钟,
第 12 步
12.然后开火将花卷蒸15分钟即可。
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