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椒盐葱花卷

分类:儿童 功效:孕期;备孕;缓解孕吐 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

花卷营养丰富,味道鲜美,既是经典的面食之一,也是很受欢迎的主食之一,可以为人体补充能量。

菜品禁忌

所需食材

面粉(500克);干酵母(5克);葱(2根);盐(1/2茶匙);植物油(1汤匙);水(250克)

所需调料

椒盐葱花卷的做法

  • 第 1 步1.准备食材:面粉500克、水250克、干酵母5克、葱2根、盐1/2茶匙、植物油1汤匙
  • 第 2 步2.将葱洗干净,切成葱花。
  • 第 3 步3.将面粉、水、干酵母混合在一起。
  • 第 4 步4.搅拌均匀后,揉成柔软的面团。
  • 第 5 步5.发酵约1个钟头,等面团涨成2倍大。
  • 第 6 步6.使面团排气。
  • 第 7 步7.将面团擀成面片。
  • 第 8 步8.在面片上面均匀抹上油,撒上葱花和盐。
  • 第 9 步9.卷成一条长条,切成小段。
  • 第 10 步10.将两个面段叠在一起,中间用筷子压一下,两端稍微拉扯开,卷起,两端最后粘在一起捏牢。
  • 第 11 步11.将做好的花卷放在蒸锅或蒸笼里再发酵10-20分钟,
  • 第 12 步12.然后开火将花卷蒸15分钟即可。
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