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香菇粥
菜品特色
香菇含有大量纤维质，食用起来较硬，需要煮嫩后再食用。香菇中含有促进钙质吸收的维生素D，有助于强化骨骼。菜品禁忌
所需食材
白米(60克)；香菇(2个)；清水(600毫升)所需调料
香菇粥的做法
- 第 1 步
1.准备食材：白米60克、香菇2个、清水600毫升 - 第 2 步
2.将白米清洗干净，用水浸泡约1个小时。 - 第 3 步
3.香菇浸泡至软，去香菇蒂。 - 第 4 步
4.香菇用沸水焯烫熟，然后捞起备用。 - 第 5 步
5.将烫熟的香菇捣成香菇碎。 - 第 6 步
6.锅中倒入清水和白米，将大米熬成白粥。 - 第 7 步
7.白粥煮熟之后，加入香菇碎，再略煮一会儿即可。
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