蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
金针菇豆腐
分类:
儿童
炖菜
功效:益智补脑;催乳;提高免疫力;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
金针菇可以增强体内的生物活性,促进新陈代谢,有利于孕妈身体对营养素的吸收。经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
菜品禁忌
所需食材
豆腐
(1盒);
金针菇
(1小把);盐(1/2茶匙);
番茄
酱(1汤匙);
陈醋
(1茶匙);白
砂糖
(1茶匙);
淀粉
水(3-4茶匙);清水(100毫升)
所需调料
金针菇豆腐的做法
1、用盐水煮豆腐,可以让豆腐不容易碎。 2、淀粉水取3-4勺即可,放太多等会煮的时候会让酱料变成一坨的。 3、因为金针菇量很少,所以最后一起加入煮煮就能熟。 4、不喜欢太酸的醋可以少放点。
第 1 步
1.准备材料:豆腐一盒、金针菇一小把、盐适量、拌饭酱一勺、番茄酱一勺、陈醋一勺、白糖一勺、淀粉水3-4勺、清水半碗。
第 2 步
2.准备好豆腐。
第 3 步
3.锅内放水,加一勺盐,烧开,取出豆腐,划开,倒入开水内,煮5分钟。
第 4 步
4.小心捞出豆腐,沥干水分。热油锅,把豆腐放进去油炸,记得要翻面。
第 5 步
5.捞出豆腐,摆好盘。
第 6 步
6.金针菇切掉根部,洗净。
第 7 步
7.将金针菇和酱料倒入锅内,小火煮,用木铲搅拌,煮到冒泡泡就好了。
第 8 步
8.把酱料浇在豆腐上,撒葱花即可。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/650794
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
椒油金针菇
酱爆牛肉粒
苦瓜炒培根
简易版东坡肉
青瓜木耳
红焖带鱼
大虾鱼丸萝卜汤
榨菜肉丝(清淡版)
美食推荐
土豆丝炒肉
滋补菜板栗烧鸡
蘸汁秋葵
红烧肉配腐皮
【腐乳通菜】
炝拌土豆丝
素炒茄子
苦瓜煎蛋
墨西哥塔可
轻松煎出美味牛排
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
果干
潮州小吃
粉条
熬汤
土豆泥
铜盘蒸牛肉
煲仔饭
萝卜牛腩汤
玉米
蒜蓉炒丝瓜
沙琪玛
酸辣
胡萝卜复合果汁
秘制烧牛肉
回锅肉
鲫鱼汤
油条
菜汤
自制面包的方子
主食