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番茄蝴蝶面
菜品特色
西红柿有健胃消食，生津止渴，润肠通便的功效，对于补充维生素有重要作用。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便的功效。菜品禁忌
所需食材
西红柿(1个)；芹菜(1根)；胡萝卜(1根)；番茄酱(少许)所需调料
番茄蝴蝶面的做法
- 第 1 步
1.准备食材：番茄1个、芹菜1根、胡萝卜1根、番茄汁少许。 - 第 2 步
2.将蝴蝶面放入开水中煮熟。 - 第 3 步
3.煮熟后捞出过凉备用。 - 第 4 步
4.将番茄、胡萝卜、芹菜分别洗净切丁，也可以再加入些彩椒丁。 - 第 5 步
5.然后倒入茄汁，加入适量盐，待炒出香味后放入蝴蝶面拌匀即可。也可以把汁浇在蝴蝶面上拌匀食用。
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