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牛油果三明治
分类:
儿童
吐司
沙拉
功效:蛋白质;孕期;备孕;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。
菜品禁忌
所需食材
吐司(3片);
牛油果
(1个);
鸡蛋
(1个);
黄瓜
(6片);
黑胡椒
(少许);
沙拉酱
(适量);盐(少许)
所需调料
牛油果三明治的做法
第 1 步
1.准备食材:吐司3片、牛油果1个、鸡蛋1个、黄瓜6片、黑胡椒少许、沙拉酱适量、盐少许
第 2 步
2.将吐司四边的皮切掉。
第 3 步
3.将鸡蛋煮熟,剥去蛋壳,将蛋白和蛋黄压碎,一起放入碗中。
第 4 步
4.牛油果去掉果核,挖出果肉,搅打成果泥状。
第 5 步
5.将牛油果泥倒入鸡蛋碎中,加入少量沙拉酱、黑胡椒和盐,搅拌均匀。
第 6 步
6.取一片吐司放在盘中,抹上牛油果鸡蛋酱。
第 7 步
7.铺上黄瓜片,挤上沙拉。
第 8 步
8.盖上吐司,再抹上一层牛油果鸡蛋酱,铺上吐司片,然后斜三角切开。
第 9 步
9.将吐司装盘即可。
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